夏にオススメのワイン　コトー・シャンプノワ

2021/07/01 15:08

コトー・シャンプノワ　

シャンパーニュ地方と言えば泡が美しい発泡性ワインが有名ですが１割ほど非発泡性のワインが生産されています。

コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方で生産される希少な非発泡性ワイン

ブドウ品種はシャンパーニュ（シャンパン）と同じ白ブドウはシャルドネ、黒ブドウはピノ・ノワールとピノ・ムニエ。

コトー・シャンプノワは生産量が非常に少なく大手メゾンでも年間1,000本単位での生産本数といわれていて中でも希少なのがロゼ、次にブラン、そして一番多いのがルージュ。

シャンパーニュ地方が発泡性ワインの産地としてメジャーになる以前から当時の王侯貴族たちを魅了した非発泡性ワイン、アイ・ルージュがありブルゴーニュワインのライバルでもありました。

そんなコトー・シャンプノワを是非この機会にブルゴーニュワインと飲み比べてはいかがでしょうか

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